酒糟鼻的症状多样，主要集中在面部中央，特别是鼻部区域。初期，患者可能仅表现为鼻部皮肤潮红，这种潮红可能是持续性的，也可能在进食辛辣食物、情绪激动或环境温度变化时加重。随着病情发展，毛细血管扩张逐渐明显，鼻翼、鼻尖和面颊处可见到浅表树枝状的血管网，使鼻部皮肤呈现红色或紫红色。
进一步恶化时，皮肤潮红区域可出现丘疹、脓疱等皮损，这些皮损无粉刺形成，且以鼻尖最为严重。脓疱破溃后，可形成黄色结痂，并可能伴有轻微的瘙痒或疼痛感。若病情长期未得到控制，鼻部结缔组织增生，可导致鼻部肥大、变形，形成大小不等的结节状隆起，称为“鼻赘”，严重影响患者的外观和自信心。
此外，部分患者还可能伴有眼部症状，如眼睑炎、结膜炎等，表现为眼睛干涩、痒痛、红肿等。酒糟鼻的症状复杂多变，患者应及时就医，接受专业治疗。
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